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浜名湖エビスキ漁🦐シーバスフィッシング🎣お客さんの獲物調理編🔪

浜名湖海の幸レシピ｜ 2019.08.27

1.スズキのお造り盛り合わせ

その日にコリコリ食感を楽しむも良し👌寝かせて甘みを引き出すのも良し🐟

2.スズキの湯引き🐟

スズキの皮と身の間の脂が堪りません😁コラーゲンたっぷり、お造りも最高ですがちょっと手をかけると更に美味しくなります🐟

3.スズキのフライ🐟

外はカリッと中はフワッと🤤
ビールのつまみにも🍺
パンに挟んでタルタルソースをたっぷりかけて、レモンを絞ればフィッシュサンド🐟

4.スズキのカマ塩焼き🐟

脂がのったスズキのカマは塩焼きにしたら最高😆BBQにもどうですか？🐟

5.舌平目のムニエル🐟

比較的頻繁に流れてくる舌平目、定番のムニエル🐟バターで焼いて…これもお酒に合います🍶

6.車海老の唐揚げ🦐

自分で捕まえた車海老の唐揚げ🤤まずいわけがありません🙋‍♂️

7.ワタリガニの味噌汁🦀

最近沢山流れて来てるワタリガニを味噌汁に😁濃厚な出汁が出てかなり美味🙆‍♂️

8.舌平目の味噌汁🐟

はじめて聞きました！舌平目の味噌汁😁出汁はあまり出なかったそうですが😅味は美味しかったとのこと😋

今回も沢山の写真を送っていただきありがとうございました📷

次回も浜名湖えびすき漁の海の幸を紹介しまーす🦐🦀🐟

※9月以降まだ予約に余裕があります、直接電話していただいても構いません📞
TEL 090-3935-0029黒田😊

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