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浜名湖伝統漁法えびすき漁の極漁丸 > お知らせ・ブログ > その他の漁 > 2019年遠州新居シラス漁初出漁

2019年遠州新居シラス漁初出漁

その他の漁｜ 2019.03.27

こんばんは極漁丸です！3月25日遠州灘新居町のシラス漁、初出漁してきました。
結果としては漁獲量はニュースや新聞にも載ってますが去年の3倍？自分では去年の初出漁を覚えてませんww

あまり高値では売れなかったけど、久々にピカピカに光ったシラスが採れました！

量的には沢山の量が採れました！このシラスが加工屋さんの手によって釜揚げシラスやチリメンジャコになります！

遠州新居にはエンバイと言う言葉があります、語源は縁を売ると言う意味みたいです。簡単に言うと近所の人や仲間などに余った魚などを配る事を言います。
今回は生で食べるにはちょっと苦い大きめのシラスをかき揚げに！子供も嫁も喜んでパクパク食べてくれます^_^

もう一つは漁師の特権、朝採ったシラスをお昼御飯に生シラス丼！もー最高ヽ(=´▽`=)ﾉまたこれからも他の漁や料理の事などもブログに載せていきます(^_^)

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